Como não começar essa parte de receitas sem ela... A famosa Tortilla Española? Então esta aqui! espero q seja útil e você consiga fazer em sua casa essa delicia:
INGREDIENTES
3 batatas médias
1 cebola
4 ovos
1 xícaras de óleo
Cebolinha
Sal e pimenta a gosto
MODO DE PREPARO
Descasque as batatas e corte-as em meias-rodelas bem finas. Corte
a cebola também em meias-rodelas, porém, um pouco mais grossas. Esquente o óleo
em uma frigideira e frite as batatas e a cebola em fogo médio, quando as
batatas estiverem macias. Retire tudo da frigideira com a ajuda de uma
escumadeira. Bata os ovos em uma tigela até que fiquem espumantes. Acrescente
as batatas e cebola aos ovos e tempere com cebolinha, sal e pimenta. Misture
bem. Esquente uma frigideira (de preferência antiaderente) com um pouquinho de
óleo e jogue a mistura. Cozinhe em fogo baixo até que a parte inferior fique
dourada. Depois disso, vire a massa e doure do outro lado. Pode ser servida
quente ou fria
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